大阪堺のイタリアンレストランピッコロ・カプリーチョ

大阪堺のイタリアンレストラン　ピッコロ・カプリーチョのホームページにアクセスいただき、誠にありがとうございます。当店では、ご来店いただいたすべての皆さまに最高に素敵なひと時を送っていただけるよう、美味しい料理とワインを用意してお待ちしております。

最新情報 - News -

皆さまのおかげで、ピッコロカプリーチョも１5周年を迎えることができました！より一層皆さまに愛されるよう、これからもここ堺の地で、美味しいイタリアンを作り続けてまいります。

皆さんのおかげでBARは２周年を迎えました！！

３月はレストランピッコロカプリーチョの１６周年です。

　　支えていただいた皆さん本当にありがとうございます。　　　　　　　　３月１１日の震災後、自分なりにレストランで何が出来るか考え

　３月１９日から被災地に向けて、レストランは飲料代金の３％

バールは食事代金の３％を皆様からお預かり、と言う形で集めてきました

11月末で2店合わせて533078円集まりました。お店の３連休で

美味しい食べ物届け隊　と、言う団体の代表の方に東京で合い、お渡しします。

この団体は東京や青森のイタリアン、フレンチ、和食さんが集まり

被災３県に炊き出しに交代で行っています。予定が合えば私も炊き出しに

同行したい思いです。飲食で集めたお金だから、食で役立てて欲しい。

この思いは、３月当初からぶれていません。又ﾌﾞﾛｸﾞで報告します。

ランチ営業　変更のお知らせ

　　１２月より　週末土曜日、日曜日、祝日

　　　パスタランチ、ラザーニャランチは

　　　メニューから外させて頂きます。

　　　お手軽ランチコース　￥１６８０

　　　プランゾウＡ　　　　　　￥２７３０

　　　プランゾウＢ　　　　　　￥３５７０

　　　アラカルト　　　　　　　　　各種

　　　　のみの営業とさせて頂きます。

より高いクオリティと、ユックリお食事を

楽しんで頂きたい想いから

スタッフ一同　頑張りますので

ご理解の程　宜しくお願いします

東北地区太平洋沖地震において犠牲になられた方々に

謹んで追悼の意を表しますと共に

今まさに被災されておられる方々に心よりお見舞い申し

上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーシェフ藤澤一聡

お手軽なディナーコース￥２９８０

新たにメニューに加わりました。ピッコロの味を少しでも多くの皆様に

知っていただきたいと思います。乞うご期待

ﾊﾞｰﾙイベントのお知らせ　決定

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バール　ピッコロでは、色々なジャンルの

パフォーマーの皆様の

ご協力のもと、毎月ｲﾍﾞﾝﾄを開催しています。入場はNOﾁｬｰｼﾞ

いわゆる、おひねりライブです。感動した分だけチップを渡す

スタイル。ぜひ、お気軽にお立ち寄り下さい。

　　１月１３日(金) 　ハーモニカとピアノのセッションライブ

　　１月１４日(土)　迫力の歌声ノリノリライブ

　　　　　　　JAZZボーカリスト美音、PIANOミチヨ、BASSトモミ

　　１月２１日(土)弦楽器のｾｯｼｮﾝﾗｲﾌﾞ　ｷﾞﾀｰ、ﾊﾞｲｵﾘﾝ

　　　　　　　　　JAZZから情熱大陸まで

　　１月２８日(土)　魅惑のｱﾗﾋﾞｱﾝﾅｲﾄ　ベリーダンスショー！

　　ピッコロ料理教室開校！！

毎月第２火曜日　決定！！

am11:30一部　　テキスト、1ドリンク付　　￥５０００

pm６：３０二部　　テキスト、料理に合わせた

　　　　　　　　　　　ワインフリードリンク付￥６５００

久々にお料理教室を、定休日の火曜日に、月1回開講しようと考えています。

色々なお客様の声を聞きますと、又、教えて！。もうやらないの？と、よく言われます。

7年程前は3年ほどやっていた、お料理教室をレストランでもう一度やろうかな？と、考えています。

当時から確実に7年。歳もとり、少しは経験も積み、教える、説明する、幅も増えたのかなとも思います。

２月１４日　　エミリア　ロマーニャ州　

　　定員20名様限定です。

興味がある方は、ぜひ藤澤までお問い合わせ下さい。丁寧にお教えします！！

しずお牧場のサフォークラム　

北海道より入荷

何時も、半頭で譲って貰っています。イタリアで食べた煮込みが忘れられず
去年からチャレンジ
骨からフォン(だし汁）を採りバラ肉の薄い所は包み込んでロール状にして、
ロース糸で丁寧に縛り、
肉の厚さを揃えます。
その肉の塊に塩、胡椒をして、一晩赤ワインに漬け込み、焼き色を付けて、
フォンの中で煮込んでいきます。
トマトのボタボタの煮込みでは無く、あくまで軽目の羊からの旨味と、お野菜の旨味だけで煮込んだお料理！臭みも無く、羊、本来の味わいをストレートに頂けます。
この自信作、一度ご賞味
して下さい！
イタリア人曰く
お前が何処の部分を食べてるかは解らない。半頭で煮込んで居るからね！
を、言いたくてやっているお料理です！

◆皆様のご愛顧により、2号店『BAR PICCOLO DUE』をオープンさせていただくことができました。使い方は色々、あなた次第です。お気軽にお立ち寄り下さいませ。

オーナーシェフ - Managing chef -